L'acido alfa-lipoico (ALA) e' una delle molecole antiossidanti piu' potenti per la sua caratteristica di essere solubile sia in acqua che nei grassi.
Riesce a proteggere le membrane cellulari dall'ossidazione provocata dai radicali liberi.
Oltre al suo potere detossicante l'acido alfa-lipoico è un potente regolatore dei livelli di zuccheri nel sangue, tale caratteristica lo rende particolarmente interessante da utilizzare durante le diete ipocaloriche, come coadiuvante.
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